2018年1月10日 星期三

豬肉蒸水蛋


睇落好似好簡單容易既家庭小菜,
但要整得好味,豬肉碎熟透,但蒸蛋仍然滑溜,都需要小小技巧~
重點係: 1) 蛋同水既比例 2)蒸蛋既碟


睇下張相就知,碟蛋蒸到幾滑~~~



2018年1月3日 星期三

陳皮杞子蒸龍躉







係街市買左件龍躉腩,簡簡單單加陳皮杞子蒸已經好鮮味。
而且龍躉皮好厚好有膠質,女仔食多D補補膠原BB~

2017年12月15日 星期五

韓式柚子蜜炸雞





韓式炸雞真係好好食,味道變化有好多種,
有辣味、芝士味、蜜糖醬油、蒜香........
今次試韓式柚子蜜味,
開始時怕會太甜,但原來只要加少少鹽平衡返,
就做到帶柚子甜味既炸雞,重會食唔停口,非常滋味~


2017年12月6日 星期三

2017年11月26日 星期日

鮮百合蓮子雪耳糖水


去到11月尾,終於有冬天既感覺~
天氣凍凍地,心思思要食下糖水,冷暖下滋潤下

鮮百合有潤肺清心之效,可止咳、開胃、安神,有助增強體質。
雪耳就充滿膠質,可以滋潤肌膚,全家都好啱食~~

2017年11月16日 星期四

粟米斑塊






粟米斑塊係一道簡單既家常菜,久不久另一半就會想我整俾佢食,平時多數用急凍魚柳,今次豪少少買左新鮮既龍躉腩去煮!!魚肉厚炸出黎超好味! 仲用左刀嘜新出既「金裝橄欖花生油」,佢含有豐富單元不飽和脂肪酸,而且煙點高,用黎高溫炸就非常適合!!